La Expo-Venta de café desarrollada por el Instituto de Investigación Agro-Forestal de Tercer Frente reunió en el Parque central de Contramaestre a los amantes de la aromática bebida, deseosos de probar las más de seis variedades elavoradas .
La presentación mostró a los participantes el proceso de tueste, molinado y colado del café con métodos tradicionales y clásicos. El producto que se ofertó, es el resultado de un mejoramiento genético de la planta de café en áreas experimentales con un tratamiento diferenciado para obtener un grano de mayor calidad.
Aunque la razón de ser del instituto es investigativa, la expoventa es una de las proyecciones trazadas para una futura comercialización que les genere ingresos económicos.
Colaboración de Leandro González Cedeño, estudiante de Periodismo
