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Productor porcino de Contramaestre apuesta por la diversificación

Meycis Rodríguez González Deja un comentario

Osney Figueredo Fonseca es un productor porcino de avanzada en la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) Ruta Invasora del municipio de Contramaestre que se diversifica para producir más alimentos.

La finca La Caridad, ubicada en la localidad rural el Naranjo, en este municipio de la provincia de Santiago de Cuba, reafirma su decisión de experimentar en la siembra de una hectárea de ajo, un producto que no es muy común su cultivo en este territorio de la región oriental de Cuba.

Periodista:¿Desde cuándo te dedicas a la actividad porcina?

Osney Figueredo: Hace 12 años que me inicié como productor en la crianza de cerdos. Inicié con unos pocos pero luego en la medida que me fue posible me he ido ampliando en instalaciones y en el número de animales que me permite integrar el grupo de avanzada del municipio en esta actividad.

P: ¿Con cuántos cerdos comenzaste?

O. F: Empecé con unos 140 y he crecido hasta llegar a 700, 800 y hasta mil cerdos. Cada año los resultados han sido superiores y cumplo con seriedad con la entrega y el peso de los animales según el convenio o contrato.

P: ¿Cómo lograr alimentar la masa ante el déficit del pienso animal?

O.F: Tengo 26.84 hectáreas de tierras donde siembro yuca Y-4, boniato, maíz y otros cultivos incluido plantas protéicas que me permiten elaboran aquí mismo el alimento para los cerdos para sustituir el pienso. La tierra debe estar siempre produciendo para que no te falte la comida ni de los animales y la que se destina a la población, pero hay que trabajar duro para ver los resultados.

P:¿ Por qué decides cultivar ajo si no es común en la agricultura de Contramaestre?

O.F: Justamente por eso quise experimentar. Me dije, nuestro municipio ni la provincia de Santiago de Cuba son fuertes en este cultivo aunque sí en otros. En el ajo son fuertes otros territorios como Holguín en la zona de Velasco, Santi Spíritus y otras provincias del centro del país.

“En diciembre con la asesoría de un campesino holguinero Jorge Gómez Concepción nacido en Velasco y que ha devenido en contramaestrense hace un tiempo iniciamos este propósito de sembrar una hectárea de ajo”.

“Le dimos todas las atenciones culturales y cumplido los cuatro meses iniciamos ya la cosecha. Hasta ahora los resultados son muy buenos con un alto rendimiento. Es un ajo sano y grandes perspectivas para su comercialización”.

“Estoy muy contento y me he inspirado a este año incrementar hasta cuatro hectárea el área de siembra aunque con otras variedades más resistentes a plagas y enfermedades. Está demostrado que si el hombre sirve, la tierra sirve”.

En Contramaestre varios campesinos experimentan en la siembra de cultivos como la papa, la cebolla y el ajo entre otros no muy comunes en esta región oriental de Cuba, todo ese empeño como parte de la diversificación de las producciones lo que sin duda posibilitará a Contramaestre, en un futuro no muy lejano, una mayor soberanía alimentaria.

 

 

 

 

 

 

 

Salud, COVID-19

Contramaestre en el Día de la Medicina Latinoamericana

Milagros Urbina Chavez Deja un comentario

Este 3 de diciembre, Día de la Medicina Latinoamericana, aunque la celebración parezca igual, a la vez se torna diferente. Diferente porque no solo la región, sino el mundo ha sido invadido por una nueva pandemia, la Covid -19 y el contingente de batas blancas de Cuba a ido a sanar heridas y hasta a sanar el alma a los lugares más recónditos de la geografía mundial.

En honor a Carlos Juan Finlay y Barrés gran sabio de Camaguey, quien realizó el mayor descubrimiento científico de la medicina tropical: la transmisión de enfermedades por medio de un vector biológico (el mosquito), con lo que salvó a la humanidad del azote de la fiebre amarilla, la fecha de su natalicio quedó instituida como el Día de la Medicina Latinoamericana, su ejemplo constituye estímulo para quienes como él, hoy, y en medio de una epidemia mundial, consagran su vida a la ciencia, a las investigaciones, a combatir las enfermedades, y a hacer de la atención médica un derecho cotidiano de la humanidad.

Medicina y Contramaestre

En el actual panorama higiénico epidemiológico, el personal de la salud pública de Contramaestre, en el oriente cubano, se convierte en un ente excepcional en el combate contra virus, plagas y enfermedades poniendo en alto la práctica del internacionalismo en digno compromiso por la vida humana.

En esta ocasión, y por primera vez, el Ministerio de Salud Pública y el Sindicato de Trabajadores de la Salud entregará el sello “Mérito al humanismo, sensibilidad y solidaridad”, a profesionales del sector y de otros organismos que se han destacado en el enfrentamiento a la COVID-19.

Resaltar la labor de los estudiantes de las Ciencias Médicas en las pesquisas, la capacidad altruista de los médicos y enfermeros que integran el Contingente Henry Reeve y la colaboración médica cubana y el aporte de los científicos de la Isla al tratamiento de la COVID-19 no faltará este 3 de Diciembre Día de la Medicina Latinoamericana.

El arte de brindar atención a la salud y prevenir enfermedades requiere de amor y respeto por el ser humano, solidaridad y vocación internacionalista.

Hacemos llegar a todos nuestros profesionales de la salud, portadores de estos valores en su quehacer diario, una sentida felicitación por la noble labor que realizan dando lo mejor de sí, en nuestro país y en cualquier rincón del mundo.

Tres de diciembre, Día de la Medicina Latinoamericana: honor y respeto a nuestros médicos.

Destacadas, Economía

Producir granos con los pies en la tierra

Meycis Rodríguez González Deja un comentario

Denier Mora López es un joven productor de la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) en Contramaestre beneficiado con el proyecto SEGRANOS que se implementa en Cuba. Éste tiene como objetivo el mejoramiento del sistema de extensionismo agrario para la producción de granos básicos en la isla.

La provincia de Santiago de Cuba cuenta con 46 productores extensionistas, de ellos 40 son del municipio de Contramaestre, quienes se dedican al cultivo de maíz y frijol.

El Ingeniero agrónomo Denier siembra maíz y soya en áreas de la finca familiar y sus conocimientos académicos le permiten aplicar ciencia y técnica con rigor en busca de mayores rendimientos agrícolas.

PERIODISTA: ¿Cuáles son sus experiencias como productor extensionista de granos?

Denier Mora: “Mis experiencias las he tenido en el cultivo de maíz de la variedad 5461 que a pesar de las inclemencias del clima (la sequía y luego las lluvias) es resistentes a las plagas y enfermedades.

Las variedades de mejoramiento genético como la 5461 y otras que se siembran en el municipio permiten utilizar un marco de plantación diferente a las tradicionales por lo que admite mayor cantidad de plantas por hectárea.

Yo obtuve altos rendimientos con relación al maíz tuson y canilla que son las variedades tradicionales que se cultivan en el territorio de generación en generación por los campesinos. Al cosechar recientemente obtuve rendimientos de más de 4 toneladas por hectáreas”.

P: ¿ Sólo siembras maíz?

D.M: “No, tengo una parcela demostrativa de cien metros cuadrados con nueve variedades de soya, un grano no muy común en esta zona para evaluar su comportamiento según las condiciones edafoclimáticas. La planté casi fuera época pero tiene buen comportamiento. Casi está de cosecha cuando concluya tendré el resultado del rendimiento por hectárea de cada variedad.

Considero que este grano va ser de mucha utilidad para los productores en mi cooperativa y otros de mi comunidad a fin de extenderlo. Este es un municipio eminentemente agrícola donde existen muchos productores porcinos y pueden utilizar la soya de sus áreas para el alimento animal”.

P: ¿ Qué tratamiento fitosanitario empleas en el cultivo de la soya?

D.M: “ Luego de las siembras he empleado productos de la nueva línea de biofertilizantes como el Laibono, Codafol, CBbefer y Bayfolan.

“En mi observación diaria puedo dar fe que estas variedades son muy resistentes al clima nuestro. Son resistentes a la mosca blanca, no se ve enrisamiento. Estas variedades están respondiendo muy favorablemente”.

P: ¿ Qué significa para tí ser un productor extensionista de granos en una comunidad campesina?

D.M: “Eso irradia al resto de los campesinos que hacen resistencia a la introducción de la ciencia y la técnica tanto en la comunidad como en la cooperativa. Ya muchos conocen de esta experiencia y se acercan a uno para que le explique y le enseñe el área.

Considero que tiene un alto impacto porque se están interesando por las nuevas variedades de granos y eso es lo que promueve el proyecto¨.

Contramaestre es el principal polo productivo de granos (maíz básicamente y frijol) de la provincia de Santiago de Cuba, territorio en el que también se emprende un trabajo sistemático en el empoderamiento de la mujer productora.

Economía, Destacadas

Ciencia y técnica puntales de la agricultura

Meycis Rodríguez González Deja un comentario

La agricultura en Contramaestre, municipio del oriente de Cuba, aplica ciencia y técnica en la producción de alimentos como puntales para la soberanía alimentaria.

La producción de granos en este territorio tiene su mayor plaza en el cultivo del maíz y en los últimos años las nuevas variedades introducidas por el Instituto de Investigaciones de Granos en Cuba van dejando atrás las tradicionales.

Es Contramaestre el municipio de la provincia de Santiago de Cuba que siembra mayor cantidad de hectáreas de maíz en cada campaña, las que superan unas siete mil.

En la obtención de este grano están involucrados productores de 24 formas productivas entre Cooperativas de Créditos y Servicios (CCS), de Producción Agropecuarias y Unidades Básicas de Producción Cooperativas (UBPC).

Ciencia y Técnica v.s Altos rendimientos

El diagnóstico realizado por el Ingeniero agrónomo Yaicel Montero Rodríguez, extensionista en Instituto Nacional de Granos en la provincia de Santiago de Cuba, se encamina a evaluar por qué en la agricultura de este territorio los rendimientos del cultivo del maíz son tan bajos.

“ Hemos introducido en toda provincia seis variedades de maíz de mejoramiento genético obtenidas en el Instituto Nacional de Investigaciones de Granos, aunque ya existía la T- 7928 pero llevaba mucho tiempo. La variedad MAIG Escambray en los municipio Santiago y San Luis. En Contramaestre los MAIG Dorado, Diamante, 5461, 5462 y Esmeralda. Ya algunos productores que la cosechan dan fe de sus altos rendimientos, superior a las 4. 5 toneladas por hectáreas”.

“Estas variedades de mejoramiento genético son resistentes a la sequía, a las plagas y enfermedades. Todas han tenido un comportamiento muy favorable en dependencia del clima, los suelos y el territorio”.

Impacto del proyecto PRODECOR y SE Granos

El Proyecto de Desarrollo Rural Cooperativo (PRODECOR) tiene un impacto significativo en la producción de granos en el municipio de Contramaestre.

Como fortalezas están que 24 cooperativas se benefician con implementos, maquinarias y sistemas de riego para alcanzar más toneladas de maíz por hectáreas tras las siembras de las nuevas variedades.

Es real que en la agricultura de Contramaestre se superan las 10 mil toneladas de maíz en una cosecha y que el mayor por ciento se destina a la sustitución de importaciones para el alimento animal y el frijol que se obtiene en menor cuantía va al consumo humano.

A todo esto se suma la inversión y montaje de la mayor planta de beneficio de granos del país en Contramaestre con capacidad para procesar 120 toneladas diarias de ambos granos.

Esta se encuentra a más del 85 por ciento de su conclusión y se espera que el 30 de septiembre inicie sus primeras pruebas.

La debilidad latente es lograr que el ciento por ciento de los productores de maíz en Contramaestre apuesten por cualquiera de las variedades de mejoramiento genético para mayores rendimientos.

En este objetivo juega un papel determinante el proyecto de colaboración internacional SE Granos Cuba -Japón que posibilita la capacitación y actualización de los productores de granos de la provincia santiaguera.

Lograr el encadenamiento productivo desde el campo hasta la industria en el cultivo del maíz y frijol es el desafío mayor que tienen los cooperativistas en Contramaestre para que este municipio siga siendo el granero del oriente cubano.