Un mes ha transcurrido del reordanemiento económico y social en Cuba y la Unidad Empresarial de Base Beneficio de Contramaestre no ha detenido sus máquinas en el procesamiento del café para diversos destinos dentro de los que se incluye la exportación.
Esta industria agrícola perteneciente a la Empresa Procesadora de Café Rolando Ayud Elías de este municipio de la provincia de Santiago de Cuba, tiene prevista beneficiar en febrero 108 toneladas del grano para su comercialización en el mercado internacional.
El ingeniero agrónomo Osnardo Fuentes Guerra, director del referido centro dijo que los mayores volúmenes de grano a procesar tienen como destino el consumo nacional y otra cifra se venderá al mercado interno.
En la Unidad Empresarial de Base Beneficio de Contramaestre se procesa toda la materia prima de las 11 empresas cafetaleras de la provincia Granma y Santiago de Cuba, esta última la mayor productora del país.
La referida industria procesa el 60 por ciento del café que se produce en Cuba, por lo que el cumplimiento de cada tonelada planificada cada mes es vital para la economía de la nación.
La Unidad Empresarial Rolando Ayud del municipio Contramaestre procesa el 60 por ciento del café producido en Cuba para varios destinos, y tiene nuevas metas para el 2021.
Osnardo Fuentes Guerra, director de la industria agrícola de la Empresa procesadora del territorio, dijo que en enero el plan asciende a 220 toneladas dirigidas en su totalidad a encargos estatales.
Con el inicio del ordenamiento económico en Cuba, la Unidad industrial de beneficio del cerezo en Contramaestre reanuda las compras del grano en 11 empresas cafetaleras de las provincias de Granma y Santiago de Cuba.
El ingeniero Fuentes Guerra agregó que a partir de febrero se iniciará el beneficio para la exportación, uno de los principales destinos de los tres existentes en la comercialización.
En el oriente de Cuba se encuentran tres de las cuatro industrias que benefician el café, por lo que esta región se considera como la mayor productora del renglón exportable de la isla.
La cosecha de café en Contramaestre entra en el pico de maduración a partir de este 15 de noviembre, según afirman especialistas de la Empresa Procesadora Rolando Ayud de este municipio de la provincia Santiago de Cuba.
Marlenis Castellanos Guerra, directora de la empresa agrícola contramaestrense dijo que se organizaron movilizaciones hacia las zonas cafetaleras montañosas a fin de apoyar la recolección y evitar pérdidas del grano.
Este respaldo a la recogida incluye en primer lugar a los familiares de los cafetaleros, residentes en los diferentes asentamientos y trabajadores de centros socio-económicos enclavados en las serranías del territorio.
La cosecha 2020-2021 en Contramaestre tiene un estimado de 434.4 toneladas del cerezo; de ellas cinco toneladas corresponden a la variedad arábiga ya sobrecumplida y el resto a la robusta.
La visión de la Empresa Procesadora de Café de Contramaestre es intensificar los niveles de productividad en cada jornada pues a decir de los especialistas la cosecha se decide en 45 a partir del 15 de noviembre.
El cumplimiento de esa actividad económica en el territorio será un aporte decisivo a las 4 269.4 toneladas que tiene fijada para esta cosecha la provincia de Santiago de Cuba, la mayor productora de café en Cuba.
Lograr la soberanía alimentaria en tiempos de la Covid_19 es uno de los mayores retos de los agropecuarios de Contramaestre, municipio al sur del oriente de Cuba.
El 3 de octubre, Día del Trabajador Agropecuario, Forestal y Tabacalero en Cuba es una fecha trascendental para los más de 4 mil 300 afiliados a este sector en ramas como porcino, avícola, ganadería, café, miel, tabaco, forestal y viandas tropicales.
Sobre esta pujante fuerza organizada en 101 secciones sindicales recae la responsabilidad de alimentar a más de medio millón de habitantes de los municipios Santiago de Cuba y este territorio.
Los desafíos para los agropecuarios son grandes en medio de un recrudecimiento del bloqueo estadounidense a la Isla, de una pandemia global y de múltiples metas por lograr.
En la actual coyuntura socioeconómica de Cuba, hombres y mujeres de este imprescindible sector en Contramaestre deberán poner toda su energía, inteligencia y entrega en la producción de alimentos.
La mejor manera de celebrar este 3 de octubre, ocasión en que se cumplen 57 años de promulgarse la segunda Ley de Reforma Agraria en Cuba, será cumpliendo la tarea diaria y reconociendo a pie de surco, unidad o industria a los destacados.
Este día también es momento para entregar la distinción Marcos Martí a los trabajadores que cumplen 20 y 25 años de labor ininterrumpida y estimular a los colectivos Vanguardias Nacionales en el sector.
Incrementar la producción de alimentos, sustituir importaciones y exportar, son tareas vitales y de máxima prioridad para el país. En el logro de ese objetivo desempeñan un importante papel los trabajadores agropecuarios, forestales y tabacaleros.
Un aromático grano de café convertido en semilla, recorre inhóspitos parajes de las montañas de Contramaestre, florece desde menudas florecillas y recibe el abrazo del sol ardiente de Cuba. Luego de meses de intenso recorrido, el grano se beneficia en una industria que le da más valor que el posee desde su identidad. Finalmente, el grano convertido en polvo y néctar, provoca el gesto de satisfacción entre los labios de cualquier humano del planeta tierra. No caben dudas, es café de Contramaestre, aroma de Cuba. Este viaje de la semilla al néctar negro, no está nada impregnado de ficción. Un equipo realizador de audiovisuales de la emisora Radio Grito de Baire, con el apoyo de avezados realizadores multimediales, logra recrear una historia muy real sobre el tránsito del café de Contramaestre, de la semilla hasta los labios de sus consumidores agradecidos. El documental muestra las realidades de la zona de La Torcaza, montañas adentro de Contramaestre en el Oriente de Cuba, donde la producción cafetalera constituye el núcleo del sostén económico de su población. Los daños del cambio climático y el bajo régimen de lluvias, constituyen factores que afectan indudablemente hoy a la producción cafetalera en las montañas de Contramaestre. Sin embargo, la actitud responsable del hombre de la montaña, acompañada de un inteligente manejo de los medios biológicos, ha atenuado las consecuencias negativas. El Programa de Recuperación Cafetalera que se aplica en la zona de La Torcaza hasta el año 2030, ya rinde sus frutos y se expresa en las nuevas áreas que se fomentan y florecen. De singular importancia puede definirse el proyecto de capacitación Café – Escuela en el que las mujeres serranas cuentan con especial protagonismo. La muestra audiovisual despliega los pormenores de una mujer serrana y cafetalera de pura cepa. Alexis Durán Silegas, no se limita por una minusvalía que pudiera entorpecer las labores que ejecuta en los campos, pero no es así. Durán Silegas es usufructuaria de la Unidad Básica de Producción Cooperativa La Torcaza. Su cuerpo emana el aroma de las montañas. Sus palabras muestran una convicción ante la vida, que le permite superar cualquier dificultad.
Un verdadero regalo para los cafetaleros de Contramaestre, resultan las inversiones del estado cubano en las montañas de La Torcaza, enclave productor de café del territorio de Contramaestre.
Al dar la bienvenida al año 2020, son palpables los resultados y beneficios de los servicios que ha habilitado el gobierno de Contramaestre, a partir de la prioridad que recibe en Cuba, el conjunto de poblaciones que residen en la montaña.
Hoy, La Torcaza ofrece a sus habitantes serranos, modernos Consultorios del Médico de La Familia, cafetería de alimentos ligeros y Sistema de Atención a la Familia, para ofrecer alimentación a muy bajos precios a ancianos, embarazadas y personas de bajos ingresos.
Cafetería de alimentos ligeros en la zona cafetalera de La Torcaza
A La Torcaza se puede llegar por caminos de montaña, sobre vehículos seguros de transporte colectivo.
Transportes seguros para la zona de montaña de La Torcaza, Contramaestre
Tales aseveraciones las expresa Alberto Selín Amiot, un serrano residente en La Torcaza, quien ha compartido por espacio de más de 15 años, funciones como representante del gobierno de Contramaestre, con las de campesino cafetalero.
Selín Amiot, ofrece una valoración objetiva de cuanto se ha desarrollado la zona cafetalera de La Torcaza en el entorno de los últimos 20 años.
Nuevas señales a favor del autoabastecimiento local de los más de 106 mil habitantes que residen en Contramaestre, ofreció el mes de julio del presente año cuando se lograron las cifras estadísticas del programa de 30 libras pércapitas de alimentos para la población.
Geramel Domínguez Ferrán, director de la Unidad Empresarial de Base (UEB) Acopio Contramaestre dijo que en el séptimo mes del 2019 se incrementó el sistema de control de las viandas, hortalizas, granos y frutas contratadas y cosechadas en las cooperativas.
Y es que Contramaestre es un municipio eminentemente agrícola, donde más de 60 mil hectáreas se explotan en la producción de alimentos; además cuenta con ramas o sectores claves como porcino, avícola, gandería, viandas tropicales, café, miel, forestal, cítricos, frutales, entre otros.
A esta buena noticia se suma que a partir del mes de agosto se incorporarán a este programa de autoabastecimiento local, 5 kilos de carne percápita por habitante. Ello exige de una mayor producción de los porcicultores, ganaderos y avicultores para lograr que la alimentación transite por un camino sostenido como máxima aspiración del gobierno en esta parte del oriente de Cuba.
Con la recogida de los primeros granos de la variedad arábica inició en Contramaestre, municipio al sur del oriente de Cuba, la cosecha cafetalera 2019; renglón que aporta altos valores a la economía de este territorio y contribuye a la exportación del país.
Para esta etapa se estiman recolectar unas 413 toneladas de café en las más de 12 estructuras productivas entre Cooperativas de Producción Agropecuarias, de créditos y servicios y Unidades Básicas de Producción Cooperativas (UBPC).
Durante los meses precedentes, los cafeteros pertenecientes a la Empresa procesadora Rolando Ayud de este territorio trabajaron con un ordenado cronograma. Incluyó el mantenimiento y reparación de los campamentos que acogerán la fuerza de trabajo en caso de demandas, los ajustes técnicos en las dos despulpadoras para el beneficio húmedo del grano y el mejoramiento de los secaderos.
Lo anterior lo informó la ingeniera agrónoma Marlenis Castillo Guerra, directora de la referida empresa agrícola de Contramaestre; agregó además que los muestreos realizados en las plantaciones por los especialistas arrojan un incremento productivo con relación a la cosecha cafetalera 2018.
La citada empresa procesadora fue la única de su tipo en la región oriental de Cuba que alcanzó cinco premios durante Expocaribe 2019; feria comercial realizada recientemente en la ciudad de Santiago de Cuba y a la que asistieron varios países de la región.
Contramaestre sostiene razones para un mejor futuro por las propias potencialidades materiales y las condiciones morales de su pueblo.
Autoridades municipales sostienen que pese a las restricciones económicas que ocasiona el bloqueo norteamericano a la Isla, se cumple con el superávit de los ingresos, lo que es síntoma de una positiva situación económica en el municipio.
En correspondencia con la decisión de Comité Ejecutivo del Consejo de Ministros de la República de Cuba, en Contramaestre se ejecutan grandes inversiones en el orden de la producción de café para la exportación, el beneficio de miel de abejas, granos, frutas cítricas y no cítricas.
Industria de beneficio de café para la exportación
En el municipio, se acometerá la construcción de dos instalaciones de las llamadas “cascadas” para la cría intensiva de peces de agua dulce como la tilapia roja, con calidad óptima para la exportación. Estás se ubicarán en las demarcaciones de Moscú y América Libre, en zonas semirrurales de Contramaestre.
Se aprecia concreción administrativa en el territorio al enrumbar los planes de construcción de viviendas hacia asentamientos en las zonas rurales. De esta manera, se culminan las acciones constructivas en el asentamiento de Ramón Gómez en las cercanías del poblado de Baire y en la zona de Blanquizal.
También serán beneficiadas otras zonas de difícil acceso de Contramaestre como Laguna Blanca, con 50 viviendas, para lo cual se deberá hacer un serio esfuerzo en la incorporación de nuevas fuerzas constructivas.
Contramaestre va respondiendo satisfactoriamente a la designación del Comité Ejecutivo del Consejo de Ministros como principal Polo Exportador del Oriente de Cuba y se apresta a colocar en naciones del Caribe, aguacate, café, langosta de agua dulce, zapote y otras frutas que se prevé contratar.
Razones para el futuro de Contramaestre
No puede ser otra la respuesta de las autoridades del municipio de Contramaestre y del pueblo. Pensar como país se erige como un método y un concepto para el trabajo diario y no como un mero pronunciamiento. Significa ahorrar importaciones, aportar a la nación económicamente y exportar.
De esta manera se enfrentan las afectaciones del bloqueo, que se incrementan con la implementación del titulo III de la Ley Helms Burton, con las restricciones a las navieras que hasta la fecha traían el petróleo al país y hoy son suspendidas o amenazadas de ser multadas.
No es frecuente que visiten Contramaestre, personalidades del rango político y cultural del Embajador de Honduras en Cuba, Excmo Señor Andrés Pavón Murillo, de Germán Leonel Cruz, regidor de la Corporación Municipal de La Ceiba, Dana Álvarez, directora de la Biblioteca Pública de La Ceiba y David Fortin, poeta del mencionado territorio hondureño.
Por segunda vez Pavón Murillo, llegó a nuestra ciudad cautivado por la figura del Apóstol José Martí y su vínculo con la historia local. Atraído por el patrimonio cultural que poseemos y la calidez humano con que fue tratado en su anterior visita el 1ro de julio de 2018.
El Embajador Andrés Pavón comentó sobre logros de su país en especial del municipio de La Ceiba.
En esta ocasión los recibió en la sede del gobierno local, Jorge Luis Fraga, Presidente de la Asamblea Municipal del Poder Popular.
En el ameno intercambio se compartieron detalles de la vida económica de Contramaestre, sus potencialidades en el sector de la agricultura, el café, la producción de cítricos. Se dialogó además sobre la relación Cuba y Honduras, el desarrollo de este país hermano y un agradecimiento especial a Contramaestre por la hospitalidad en las visitas.
Otra espacio para dialogar
El Café Cantante esperaba a la comitiva hondureña. Invitados a participar en la peña de opinión “Nombrar las Cosas” que auspicia la Asociación Hermanos Saíz (AHS) y de la cual serían protagonistas.
El mandatario, los artistas y autoridades hondureñas expresaron el placer conque visitaban Contramaestre.
En el espacio, por más de una hora artistas, intelectuales y pueblo de Contramaestre disfrutaron de lecturas de poesías, presentación de libros, interpretaciones trovadorescas y el diálogo entre el anfitrión Alfredo Ballesteros y los invitados.
La conversación versó en torno a la salud del grupo literario Café Bonaparte, a los avances en la corrección de la novela del embajador “Jabaoz, un sueño junto a Mariana”, a la cual el escritor Jorge Labañino le realiza trabajos de edición, así como una mirada al pensamiento de El Maestro.
Entregan a a Fraga Novella, Presidente del gobierno municipal juego de tazas para el Café Cantante de la ciudad, como recuerdo de su visita.
Un momento especial fue el intercambio de detalles para el recuerdo por ambas partes: libros, una prenda de la cultura garífuna y un juego de tazas para el emblemático lugar de la ciudad.
La visita del Embajador de Honduras en Cuba al municipio de Contramaestre, junto a artistas y autoridades hondureñas, fue un jornada colmada de emociones, donde primó el intercambio cultural y el amor y defensa de la historia.
